De Banketbakker

Het kookboek dat iedere bakfanaat in zijn boekenkast moet hebben staan? De Banketbakker van Cees Holtkamp natuurlijk! Want Menno van Heel Holland Bakt is best grappig hoor, maar wij varen toch liever blind op het precisiewerk van Cees.

Sinds wij hebben geleerd hoe makkelijk het maken van je eigen bladerdeeg is, dat de befaamde citroenmeringue binnen no-time uit je eigen oven komt, hoe smakelijk zijn versie van ouderwetse wentelteefjes en hoe tergend zacht en romig de kalfs- of garnalenragout is, weten wij 1 ding zeker: over 100 jaar zwaait Cees Holtkamp met zijn naslagwerk nog steeds de scepter over banketbakkersland. En terecht!

Verkrijgbaar in de betere online en offline boekenwinkels | www.bol.com